Туура тамактануу аркылуу арыктоого аракет кылгандар диетаны диверсификациялоо, аны даамдуу жана пайдалуу кылуу канчалык кыйын экендигин билишет. Арыктоо үчүн эң популярдуу диетикалык азыктардын бири - бул смузи. Бул коюу аш болумдуу коктейль витаминдерге жана минералдарга толгон, организмди энергия менен камсыз кылат, табитти басат. Аны күнүмдүк менюңузга киргизүү - диетаны диверсификациялоонун жана аны даамдуу кылуунун мыкты жолу. Жана туура курамды тандап, смузи колдонуп, арыктап, денени тазаласаңыз болот.
Эмне үчүн смузи салмак жоготууга пайдалуу
Смути - бул алардын салмагын байкап, бирок даамдуу тамак жегиси келгендер үчүн эң сонун тамак. Мөмө-жемиштерден, жашылча-жемиштерден, аралаштыргычка чайкалган чөптөрдөн жасалган коктейлдердин аты ушундай. Алар коюу, аш болумдуу жана көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Ар кандай ингредиенттерди тандап, организмди керектүү витаминдер, минералдар, антиоксиданттар менен камсыз кыла аласыз. Коктейлге бир нече мөмө-жемиштер киргендиктен, толук тамактын ордун толтуруучу пайдалуу тамак алынат.
Smoothie жакшы каныктырат, ошондуктан ал сонун закуска болуп, зыяндуу таттуулардан жана ун азыктарынан баш тартууга мүмкүнчүлүк берет. Эртең мененки тамакта, ал тургай кечки тамакта жесе болот. Коктейлдерде жашылча-жемиштер болгондуктан, алардын калориясы аз, ал тургай айрымдарынын калориясы нөлгө барабар. Аларда клетчатка, диетикалык клетчатка бар. Ошондуктан, алар организмди тазалап, арыктоого жардам берет.
НАЗАР! Бул тамактын негизги артыкчылыгы - аны даярдоодо абдан жеңил: бардык ингредиенттерди блендер идишине салып, бир калыпка жеткенге чейин уруп алыңыз.
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Смути сергек жашоо образын сүйүүчүлөр арасында көп жылдардан бери популярдуу болуп келе жатат. Анткени, алар ден-соолукка пайдалуу, бирок даамдуу тамактанууга мүмкүнчүлүк берет. Жана бул коктейлдин тамак сиңирүүнү жакшыртып, ичеги-карындарды тазалоо жөндөмү аны арыктоо диеталарында көп колдонулган. Ашказанга оорчулук келтирбейт, бат сиңет. Тазалоочу смузи төмөнкүдөй артыкчылыктарга ээ:
- тойгузат, ачкачылыкты тажатат, ашыкча тамактануунун алдын алат;
- курамындагы өсүмдүк клеткасы ичегини активдештирет;
- токсиндерди, токсиндерди, заара кислотасын кетирет;
- шишик пайда болушунун алдын алат;
- тамак сиңирүүнү жана сиңишин жакшыртат;
- витаминдер менен минералдардын жетишсиздигин толуктайт, витамин жетишсиздигинин, аз кандуулуктун өнүгүшүнө жол бербейт;
- сергектик зарядын берет, натыйжалуулукту, акыл-эс активдүүлүгүн жогорулатат;
- маанайды жакшыртат, стресстен чыгууга жардам берет;
- иммундук системаны чыңдайт, организмдин коргонуу күчүн жогорулатат.
Каршы көрсөткүчтөр жана зыян
Үйдө жасалган коктейлдер гана пайдалуу. Аларды токтоосуз колдонуу максатка ылайыктуу, анткени бир нече сааттан кийин алардын курамында анча пайдалуу эмес микроэлементтер бар. Супермаркеттерде же ресторандарда сатылган смузиде консерванттар, даамдар жана жасалма ингредиенттер бар.
Бирок ден-соолукка пайдалуу коктейль дагы туура эмес колдонулса, зыяндуу болушу мүмкүн. Аллергия алып келбеген ингредиенттерди тандоо өтө маанилүү. Ичегини тазалоочу смузи курамында жаңы мөмө-жемиштер болгондуктан, аларды колдонууга дагы бир нече каршы көрсөтмөлөр бар:
- уйку безинин өнөкөт оорулары;
- ашказан жарасы, өнөкөт гастрит;
- боор патологиясы;
- өт жолдорунун бузулушу;
- ичеги-карын көйгөйлөрү.
НАЗАР! Ден-соолугу чың адам үчүн да смузи бузулган жемиштерден, эскирген сүт азыктарынан жасалса же бир сааттан ашык муздаткычсыз сакталса, зыяндуу болот.
Диеталык коктейлдерди жасоонун эрежелери
Ар кандай жашылча-жемиштерди аралаштыргычка салып, анан майдалап коюу жетишсиз. Арыктоо үчүн туура даярдалган коктейль гана пайдалуу болот. Бардык эле смузи денени тазалап, арыктоого жардам бербейт. Мисалы, банан жана сүт кошулган тамак гана даамдуу десерт болмок. Арыктоого ылайыктуу смузи даярдаш үчүн бир нече эрежелерди сактоо керек:
- жаңы гана жашылча-жемиштерди колдонуңуз;
- аралаштыргычка салуудан мурун, жемиштерди жууп, кургатуу керек, суу тамчылары идишти суудай алат;
- адегенде бардык ингредиенттерди майдалап, айрым жемиштерден (алма, алмурут, помидор) терисин сыйрып алуу максатка ылайыктуу;
- көпкө чейин уруу сунушталбайт, анткени пайдалуу микроэлементтер жок кылынат, 1-2 мүнөт жетиштүү;
- суюктукту бир заматта кошуп, бирок акырындык менен куюңуз, коктейль коюу болуп калат;
- эгерде рецептте ширелүү мөмө-жемиштер гана болсо, анда аларды алдын-ала тоңдурса болот.
Продукцияны тандоо
Смузи ар кандай ингредиенттерден даярдалат. Бирок баардыгын диеталык коктейлдерди жасоого колдонууга болбойт. Алар сизге арыктоого жана денени тазалоого жардам берүү үчүн, туура курамды тандашыңыз керек.
- Негизги компоненттердин бири суюктук. Майлуулугу 1% кефир же табигый йогурт ичсеңиз болот. Бул ичеги-карынга пайдалуу белок, кальций, бактерия булагы. Бирок көбүнчө тазалоочу коктейлдер минералдык суу, көк чай же өсүмдүк сүтүнүн негизинде жасалат. Ошондой эле ширени колдонсоңуз болот, бирок сатылып алынган эмес, бирок жаңы сыгылган.
- Smoothies мөмө-жемиш же жашылча-жемиштерге негизделген. Көп пайдалуу микроэлементтерди алуу үчүн, бирок суусундук даамдуу болду, 2-3 жемиштен ашыкча алуу сунушталбайт. Көбүнчө арыктоо үчүн алма, алмурут, ананас, грейпфрут, авокадо, сельдерей, бадыраң колдонулат. Жашылчаларга дагы кошулат: шпинат, петрушка, укроп, райхан, жалбыз.
- Коюлтуу үчүн бананды көбүнчө смузи салат. Бирок ал таттуу жана калориялуу болгондуктан, арыктаган идиштердин ордуна авокадо менен алмаштырылат. Ошондой эле сулу, кебек, сулу, күрүч унун, өнүп чыккан дан, быштакты кошсоңуз болот.
- Ар кандай кошумчалар азыктык баалуулугун жогорулатат. Зыгырдын же Чианын уруктары май кислоталарынын булагы болуп кызмат кылат. Таттуулук үчүн шекердин ордуна курма же кургатылган өрүк кошулат. Имбир, корица коктейлдин майды күйгүзүүчү касиетин жогорулатат.
НАЗАР! Мындай смузи үчүн сүт, каймак, балмуздак, шоколад, коюлтулган сүт же шекерди колдонуу сунушталбайт. Өсүмдүк өсүмдүктөрүнөн банан, шабдалы, жүзүм, хурма, таттуу мөмөлөрдү алуу жагымсыз.
Кабыл алуунун өзгөчөлүктөрү
Мындай коктейлди туура даярдоо жетишсиз. Аны колдонуунун айрым эрежелери бар:
- колдонуудан мурун эле смузи даярдашыңыз керек, аны кийинкиге калтырбоо сунушталат;
- суусундук бөлмө температурасында болушу керек, анткени өтө суук каныктырбайт;
- идишти жакшы сиңирүү үчүн аны тамактын ордуна же ага жарым саат калганда жеш керек, эң жакшы смутини снэк катары колдонсоңуз болот;
- эртең мененки тамакка коктейлдерди сулу, кебек, быштак менен жасашат - алар чын жүрөктөн, бирок оңой сиңет;
- Түндөсү смузи колдонсоңуз болот, ал кычкыл сүт азыктарынын, мөмөлөрдүн негизинде таттуусуз жасалат, ага корица жана куркума кошсоңуз жакшы болот.
Арыктоо үчүн мыкты смузи рецепттери
Бул коктейлдерди жасоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок алар тамак сиңирүүнү жакшыртып, салмактан арылууга жардам берүү үчүн, керектүү ингредиенттерди тандашыңыз керек. Ошондуктан алгач арыктоо үчүн арыктоочу даяр рецепттерди колдонуу сунушталат. Алар текшерилген, ошондуктан аны даамдуу кылуу үчүн пропорцияны кармоо керек.
Майдын күйүшү
Коктейлдин май жагуучу касиетке ээ болушу үчүн, ага зат алмашуу процесстерин тездетүүчү жана майдын катмарын бөлүүчү ингредиенттер кошулат. Бул майлардын, имбирдин, корицанын топтолушуна жол бербеген бромелейн, грейпфрут ферментин камтыган ананас.
- Эң жөнөкөй коктейль жарым ананас жана грейпфрут ширесинен жасалат. Коюлтуу үчүн ага бир нече муз текчелерин кошсоңуз болот.
- Бадыраңды, алмурутту, сельдерей сабагын туурап, блендер идишине салыңыз. Ага жарым стакан мүкжидек, бир ууч шпинат жалбырагы, бир аш кашык майдаланган имбирь кошуп, баарын сабаңыз.
- 1 киви, бадыраң, 150 г ананас целлюлозасы, жарым лимондун ширесине куюп, сабаңыз.
- Жашыл алма, 2 киви, кашык майдаланган имбирь, 1 апельсиндин ширесин куюңуз. Лимон ширесин же балды кошсоңуз болот.
Detox смузи
Шпинат жана сельдерей айрыкча тазалоочу силкинүүгө кошулат. Алар организмдеги уулуу заттарды, ашыкча сууну кетирүүгө жана суу-туз тең салмактуулугун жөнгө салууга мүмкүндүк берет. Бадыраң, авокадо, кызылча тазалоочу касиетке ээ. Мындай коктейлдерге антиоксидант касиетке ээ мөмө-жемиштер дагы кошулат.
- 1 чоң сабиз, кызылчанын жарымын майда туурап, андан да жакшы кылып сүртүңүз. Майдаланган сарымсактын тиштерин, чамгыр жана бир нече петрушканын бутактарын кошобуз.
- 1 кичинекей кызылча, бир ууч шпинат, 1 жашыл алма, 1 чай кашык. майдаланган имбирди саба. Минералдык суу менен суюлтуп, кааласаңыз, бал кошуңуз. Жалбыз жалбырактары менен кызмат кылыңыз.
- Жарым авокадо, 1 бадыраң, сельдерей сабагын майдалап туурайбыз. Зарылдыгына жараша суу куюңуз.
- 2 киви, 50 г ананас, бадыраң, жарым лимондун ширеси, тегиздикке чейин туурайбыз.
Көк чөптөр менен
Жашыл смузи ичеги-карын кыймылын демдеп, сиңирүү үчүн эң жакшы натыйжа берет. Жашылчаларда жана жалбырактуу жашылчаларда хлорофилл бар, ал ичеги-карын микрофлорасын жакшыртып, гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат. Бул коктейлдин курамында 40% жашылчалар болушу керек. Блендерге салуудан мурун аны майдалап алган жакшы.
- Бир стакан майдаланган шпинатты жана тоңдурулган бананды бир стакан өсүмдүк сүтү менен сүртүп алыңыз.
- 1 банан, бир ууч шпинат жалбырагы, лимондун ширесин сабап салат. Газсыз минералдык суу менен суюлтуп алыңыз.
- 1 алма, сельдерей сабагы, капуста менен салаттын бир нече жалбырагы, алма ширеси менен суюлтуп, сабаңыз.
- Бадыраң, 2-3 сельдерей сабагы, 50 г укроп, кашык майдаланган имбирь, лимон ширеси. Керек болсо бир аз суу куюңуз.
МААНИЛҮҮ! Эгерде шпинат смузи курамына кошулган болсо, анда аны көп жебеш керек, анткени анын курамында оксал кислотасы бар.
Жашылча
Мындай смузилерди даярдоо үчүн көбүнчө бадыраң, сабиз, сельдерей, капуста жана помидор колдонулат. Эң жакшысы жаңы жашылчаларды колдонуу керек, бирок аларды майдалоо үчүн күчтүү блендер керек. Ошондуктан, эң катууларын алдын ала кайнатып же бышырып алсаңыз болот. Жашылчалардан жасалган смузи канааттандырарлык болуп, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат жана оңой сиңет.
- 3-5 брокколи гүлчарбалары, бир нече капуста жалбырактары, бир аз укроп, бир стакан айран куюп, сабайсыз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
- 1 бадыраң, авокадо, 3-5 сельдерей сабагын майдалап туурайсыз. Сарымсактын жарым тишин, жарым лимондон шире жана бир тутам кинза кошуп, сабаңыз.
- 1 алма, ширелүү сабиз, бир нече сельдерей сабактарын майдалап алыңыз. Керек болсо минералдык суу менен суюлтуп алыңыз.
- Томат коктейли тамак сиңирүүнү жакшыртат. 3 помидор үчүн 1 сабиз, 1 алма керек. Кызмат кылардан мурун жарым чай кашык зайтун майын аралаштырыңыз.
- Ашкабактын целлюлозасын, алдын ала малынган кургатылган өрүктү жана бир кашык майдаланган имбирди 1 апельсин ширеси менен аралаштыргычка чаап алыңыз. Кааласаңыз, бал кошуп коюңуз.
Fruit
Жемиштерден жасалган коктейлдин калориясы өтө эле көп болушу мүмкүн. Бирок туура ингредиенттерди тандасаңыз, анда бул смузилер арыктоо үчүн дагы колдонсо болот.
- Отурган 3 мандаринди бөлүп алыңыз. Бир стакан черники жана бир стакан аз майсыз йогуртту кошуп, сабаңыз.
- Эртең мененки тамак үчүн овсянный смузи колдонушат. 2 аш кашык. l. жарым стакан айран куюңуз. Киви, банан жана алманы блендерде майдалап, кабырчыктарын кошобуз.
- Шабдалы, банан, киви жана бир стакан алма ширесин аралаштыргычка салып сабаңыз.
Смутини тазалоочу диеталар
Смузи менен арыктоонун көптөгөн жолдору бар. Мисалы, Яна Рудковскаянын айран диетасы биринчи күнү гана бир кефирден турат. Андан кийин чөптөр, жемиштер менен аралаштырылат - башкача айтканда, смузи даярдалат.
Орозо күнү
Смутинин орозосун жумасына бир жолу жасоо эң оңой. Күнүнө 5-6 жолу гана коктейлдерди ичүү керек. Аларды коюу тизип, кашык менен жеш сунушталат, ошондо ачкачылык болбойт. Мындай күнгө арналган меню мисалы төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- Алма, бир стакан коюу айран, 1 апельсиндин ширеси.
- 100 г ананас целлюлозасын, жарым бананды, жарым авокадону блендерге аралаштырыңыз. Бир чай кашык майдаланган имбирди, бир нече петрушканы жана бир аш кашык лимон ширесин кошуп алыңыз.
- Жарым стакан йогурт же айран, 1 ширелүү сабиз, жарым банан.
- Алмурутту жана бир стакан шпинат жалбырагын майдалайбыз. Минералдык суу менен кадимки консистенцияга чейин суюлтулат.
- Бир нече брокколи гүлчөсүн жана алманы майдалап, лимон ширеси менен суюлтуп алыңыз.
Үч күндүк диета
Арыктоонун эң кеңири тараган смузи диетасы 3 күнгө созулат. Күнүнө 6 жолу гана смузи колдонушуңуз керек. Ушул убакыттын ичинде 3 кг салмактан арылууга болот. Жемиш коктейлдерин эртең менен ичүү сунушталат. Аларга бал, овсянка кошууга уруксат берилет. Түштөн кийин кефирдин негизинде жашылча коктейлдерин жешет. Сизге смузилерди кашык менен жайлап жеш керек.
Узак мөөнөттүү диета
Бир жума бою тамактануу 5 тамактын үчөөнү коктейлге алмаштырууну камтыйт. 5-7 кг ашыкча салмактан арылууга болот. Күндүн болжолдуу менюсу төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- сулу, мөмө-жемиш жана бал кошулган смузи, дандан жасалган нан;
- 2 алма;
- бир стакан майсыз тооктун шорпосу, 100 г кайнатылган төш;
- мөмө-жемиштер жана йогурт менен смузи;
- өсүмдүк майы менен бышырылган жашылчалардан жасалган смузи шорпосу;
- бир стакан айран.
Мындай арыктоо жөнүндө пикирлер
Арыктагысы келгендердин арасында тазалоочу смузи тез эле популярдуулукка ээ болду. Алар жөнүндө ой-пикирлер негизинен оң, алар мындай коктейлдер менен диетага туруштук берүү оңой экендигин белгилешет.
Smoothies арыктоо жана денени тазалоо үчүн колдонсо болот. Бул тамак тамак сиңирүүнү жана ичегинин иштешин жакшыртат, табитти төмөндөтөт. Смузи жана орозо күндөрү үчүн кыска диеталар бир нече килограмм арыктоону жеңилдетет. Ал эми күн сайын стаканда мындай коктейлдерди колдонсоңуз, анда өз салмагыңызды нормада сактай аласыз.