Ducan диета, биринчи кезекте, анын тез жана укмуштуу натыйжалары менен, дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу. Бул туура тамактануу системаларына таандык. Ал ашыкча салмактан арылууга жана ошол эле учурда ачкачылыктан жапа чекпөөгө мүмкүндүк берет, анткени ага жүздөн ашуун ар кандай даамдуу жана канааттандырарлык азыктарды колдонууга уруксат берилет.
Дюкан диетасынын өзгөчөлүктөрү жана эрежелери
Ducan протеин диетасынын негизги максаты майдын жана углеводдун колдонулушун азайтуу. Алар сөзсүз түрдө арыктоо диетасына киргизилген, бирок минималдуу өлчөмдө. Протеиндер менюнун негизин түзөт. Аларды арыктоо үчүн сунуш кылынган өлчөмдө жеш керек болот (бул ар бир килограммга 1, 5 г). Натыйжада, ашыкча фунттан арылууга жана жетишилген фигураны таразага турукташтырууга болот.
Тандоо бир себептен диетанын негизи катары белокторго түшкөн.
Мунун бир нече себептери бар:
- Мындай заттарды сиңирүү үчүн организмге максималдуу энергияны, демек, калорияны сарптоого туура келет.
- Таза белоктор ачкачылыкты басаңдатып, ашыкча суюктуктун денеде калуусуна жол бербейт жана анын коргонуу жөндөмүн жогорулатат.
- Бул заттар теринин түшүүсүн алдын алат. Эгер денеде белоктор жок болсо, анда булчуңдардан чыгарылып алынат.
Талкууланган диетаны кармануу менен тузду аз жегенге аракет кылуу абдан маанилүү. Бул кошумча организмдеги сууну сактап, ачкачылыкты күчөтөт. Бирок аны толугу менен алып салуу дагы зыяндуу. Айрыкча кан басымы төмөн болгон адамдарга.
Диетанын бардык стадияларында суюктукту көп ичүүнү унутпаңыз. Бул күнүнө жок дегенде 2 литр ар кандай суюктуктар. Суу ачкачылык сезимин кетирип, ашказанды толтуруп, денени ар кандай ыпластыктардан тазалайт. Бул, айрыкча, белок диетасы менен байланыштуу. Белок көп өлчөмдө жегенде, организмде андан чыгышы керек болгон калдык заттар ар дайым топтолуп турат. Болбосо, көптөн күткөн эффект болбойт.
Кызыгы, мындай диетада газдалган суусундуктарды деле ичсе болот.
Эң башкысы, курамында шекер жок "жеңил" варианттарды тандоо керек. Алардын даамы салмактан арылууга тыюу салынган таттууларды эңсөө менен күрөшүүгө жардам берет.
Ичүүгө каалаган убакта жана тамактанууга карабастан уруксат берилет. Чаңкоо сезими тажатпастан, толугу менен кандырылышы керек.
Этаптардын сүрөттөлүшү
Тамактануунун төрт негизги баскычы бар. Алардын биринчи жарымынын негизги максаты - ашыкча фунттан арылуу. Ал эми экинчиси - жаңы идеалдуу салмакты оңдоо.
Ар бир этапта белгилүү бир бөлүктөр менен гана чектелип калуунун кажети жок. Калорияларды эсептөөнүн деле кереги жок.
1-этап - чабуул
Ducan диетасында кол салуу баштапкы этап болуп саналат. Бул кыска, бирок татаал жана натыйжалуу. Кадимки углеводдуу тамак толугу менен белок менен алмаштырылат. Бул майдын жигердүү күйүп кетишине алып келет.
Орточо алганда, бул этап 7 күнгө эсептелген. Бирок айрым шарттарда ал 3 күндөн 12 күнгө чейин созулушу мүмкүн. Бардыгы адамдын канча жек көрүндү килограммын жоготкусу келгенине байланыштуу.
Кол салууда атайын тизмеден белоктуу тамактарды жегенге уруксат берилет. Аларды каалаган өлчөмдө жесе болот жана бири-бири менен айкалыштырса болот. Эң башкысы тамактарды майсыз бышыруу керек. Мисалы, кайнатуу же гриль кылуу.
Биринчи этапта салмак тездик менен кете баштайт. Бул арыктап жаткан салмакты токтотууга эмес, татаал тамактануу тутумун карманууга үндөйт.
2-этап - круиз / кезектешүү
Экинчи этап өтө узак болуп чыкты. Бул арыктап жаткандардын ушул этапта көп учурда бузулууларынын негизги себеби. Талкууланып жаткан фаза адатта эки-эки айдан алты айга чейин созулат. Салмак идеалдуу болуп калгыча атайын тамактануу тутумун карманыш керек.
Экинчи фазанын негизги идеясы - меню алмаштыруу. Бул күндөрү бардык протеиндүү тамак-аштарды же алардын жашылча менен айкалышкан күндөрү. Диетаны эки, үч күн сайын өзгөртө аласыз.
Белоктук менюлар "чабуулчу" азыктардан турушу керек, аралаш чийки, кайнатылган, бышырылган жашылчалар кошулушу керек. Акыркы диета болжол менен 60% түзүшү керек.
3-этап - консолидация / консолидация
Бул этапта баардык кыйынчылыктар бүттү. Жай жана бара-бара кадимки рационго кайта баштасаңыз болот. Жетишкен салмакты бекемдөө маанилүү.
Бул этаптын узактыгын өзүңүз аныкташыңыз керек. Ал үчүн мурунку этаптарда арыктай алганыңызды эсептеп чыгышыңыз керек. Ар бир түшкөн килограмм үчүн, өзүңүзгө 10 "бекитүүчү" күн кошушуңуз керек.
Бул мезгил узак болуп калышы мүмкүн (айрыкча 10 кг ашыкча арыктаса), бирок андан коркпош керек. Эми сиз даамдуу десерттер жана башка кулинардык даамдар менен эркелей аласыз.
- Жумасына беш күн кадимки кезектешип тамактануу керек.
- Периоддун биринчи жарымында ага күн сайын 100 г нанды (дан эгиндеринен), 200 г жемиш, 50 г сыр кошсоңуз болот.
- Күндөрдүн биринде, "кол салуу" принциби боюнча жалаң гана белокторду жегиле.
- Жетинчи күнү крахмалдуу тамактарды (200 г), чочконун бир бөлүгүн, ветчина, колбаса, бир сүйүктүү назик тамакты жегенге уруксат берилет.
- Күндүн экинчи жарымында майлуу таттуу тамактар жана колбаса менен "Майрамды" жумасына эки жолу ичсе болот. Ушундай күндөр бири-биринин артынан калбашы керек.
"Майрам" күнү "зыяндуу нерселерди" күн бою колдонууну билдирбейт. Өзүңүздү эркелетүүгө 1-2 тамактан кийин гана уруксат берилет. Ошондой эле сапаттуу алсыз шарапты ичүүгө уруксат берилет.
4-этап - турукташтыруу
Бул этапта арыктоо кадимки тамактануу системасына кайтып келип, айрым өзгөчөлүктөргө ээ болот. Биринчиден, күнүнө көп суу керектөөнү улантуу менен, ичүү режимин сактоону улантышыңыз керек. Күн тартибине күн сайын физикалык көнүгүүлөрдү киргизүү, жок дегенде минималдуу - эрте менен машыгуу, басуу, лифттен баш тартуу өтө маанилүү.
Сөзсүз түрдө орозо күндөрүн уюштуруп, күн сайын 3 аш кашыктан жеп туруңуз. l. сулу кебеги ар кандай формада.
Өзүңүздүн идеалдуу салмагыңызды узак убакытка чейин сактап калуу үчүн үчүнчү фазаны негиз кылып алып, жашылча-жемиштерди жана белок азыктарын түбөлүккө тамактануу системаңыздын негизи кылып түзсөңүз болот. Бул учурда, сиз жумасына 2 майрамдык эртең мененки тамак же түшкү тамак, ошондой эле курамында крахмал бар 2 порция өнүм менен эркелей аласыз.
Жумасына бир протеин күнүн калтыруу сунушталат. Бул бир нече жолу салмак кошуудан коргонуу механизми болуп калат.
Уруксат берилген жана тыюу салынган өнүмдөр
Тыюу салынган жана уруксат берилген тамактар диетанын баскычынан көз каранды.
Ошентип, алгач атайын тизмеден белок азыктарын жегенге уруксат берилет.
Бул:
- жылкы эти;
- уй эти;
- куш;
- ветчина;
- ичеги;
- балык (жада калса консерваланган жана ышталган);
- краб таякчалары;
- жумуртка;
- аз майлуу сүт / кычкыл сүт сүт ичимдиктери жана азыктары.
Сиз кантсыз бышырылган 1 - 2 туздалган бадыраңды (күнүнө), 1 пиязды, бир аз томат пастасын, өсүмдүк майын (1 кичинекей кашыктан көп эмес), кычы, жаңы / гранулдашкан сарымсак, жаңы / кургатылган чөптөрдү колдоно аласыз.
1 - 1, 5 аш кашык колдонгонду унутпаңыз. l. кебек. Аларды каалаган формада жесе болот.
"Кезектешүү" баскычында жогоруда саналган азыктардын баарына ар кандай жашылчалар кошулат. Бир гана буурчак өсүмдүктөрү менен картошканы толугу менен жок кылууга туура келет.
Бул күндөргө уруксат берилет:
- зайтун / зайтун (жумасына 2 жолу 4 даана);
- зыгыр жана чиа уруктары (күнүнө 1 чай кашык).
Сулу кебегин керектөө дагы деле бар.
Жогоруда белгиленгендей, үчүнчү этапта менюга сыр, нан, жемиштер жана сүйүктүү тамактар кошулат. Алардын тизмесин кеңейтүү төртүнчү этапта уланууда. Кебектин бөлүгү 3 аш кашыкка чейин көбөйтүлөт. l.
Сырлардын арасынан катуу сортторду тандап алууга туура келет. Мөмө-жемиштерден, банан, алча, жүзүм, кургатылган жемиштерди жей албайсыз.
Талкууланып жаткан диетанын каалаган этабында таттуулардын көпчүлүгүнө таптакыр тыюу салынат. Мисалы, барлар, токочтор, токочтор, таттуулар. Натыйжаны консолидациялоо учурунда, бир күндө бир жолу кара шоколаддын кубу же 1-2 мөмө-жемиш конфеттери менен эркелетсеңиз болот. Өзгөчө майрам - майрамдык тамак, ал тургай сиз жактырган токочко уруксат берилет.
Бардык баскычтарда тыюу салынган азыктардын тизмесине маффиндер, бышырылган азыктар, жаңгактар, камырдан жасалган идиштер, май, каз жана өрдөктүн эти, майонез жана ага негизделген ар кандай соустар, кетчуп кирет.
Ар бир күн үчүн деталдуу меню
"Чабуул" мезгилинде диета төмөнкүдөй болот:
- Эртең мененки тамак үчүн куурулган жумуртка, түшкү тамак үчүн куштун шорпосу, түштөн кийинки чай үчүн быштак / кастрюль, ар кандай түрдөгү деңиз азыктары жана кечки тамак үчүн кычкыл сүттөн жасалган суусундук.
- Кебектин боткосу (сулу), уй эттери, сулу кекстери, фрикаделькалар / үй канаттуулары котлеттери.
- Бышырылган жумурткалар, наггеттер, апельсин ширесинен жасалган пирог жана жумуртка кошулган поллок кастрюль.
- Омлет, бөдөнөнүн жумурткасы кайнатылган балык шорпосу, жумуртканын агы жана лимон десерт, кальмар жана / же балык салаты.
- Грильде даярдалган канаттуулар, кебек блинчиктер, балыктын пирогу.
- Ветчина менен жумурткалар (каалаган формада), арык эт филелеринен стейктер, печенье (кебек боюнча) жана йогурт, деңиз азыктары менен омлет.
- Петрушка, тооктун эти, быштак токочтору жана йогурт, фарштагы пирог жана кефир кошулган омлет.
Кезектешүү баскычында меню базасы бирдей сакталышы мүмкүн, бирок ага күн сайын жашылча салаттары кошулуп турушу мүмкүн. Мисалы, котлета, нагет же стейк. Ошондой эле жашылча-жемиштер менен кошо этти, канаттууларды же балыктарды бышырууга уруксат берилет.
"Бекитүү" баскычында төмөнкү жумалык меню сунушталат:
- Эртең мененки тамакка быштак кастрюль, түшкү тамакка нан кошулган лимон шорпосу (дан эгиндери), түштөн кийин снэк үчүн жемиштер, бышырылган жашылчалар жана кечки тамак үчүн тоок.
- Сулу жана бир кесим сыр, бышырылган эт кошулган макарон, быштак, салат кошулган котлеттер.
- Ветчина жана бышырылган жумуртка / жумуртка, борщ, печенье жана наггеттер, лимон ширеси кошулган шоколаддуу суфле, бышырылган деңиз азыктары.
- Быштак жана ачытылган сүттөн жасалган суусундук, куурулган куш эти, айран, крутон, креветка жана бышырылган жумуртка.
- Быштак, фрикаделька жана нан кошулган тооктун шорпосу, жемиштер, козу карындардын каймак шорпосу.
- Котлет / фрикаделька менен күрүч, жашылча блинчиктери, сыр токочтор, балык котлеттери бар салат.
- Быштак жана сырдын бир кесими, тооктун шорпосу жана бөдөнөнүн жумурткасы, жемиштер, сыр менен бышырылган жашылчалар.
Үчүнчү этаптын менюсу төртүнчү күнү кайталанышы мүмкүн, "майрамдын" күндөрүн жана башка уруксат берилген индульгенцияларды унутпаңыз.
Ducan диетасы менен машыгуу
Пирр Дюкан белгилегендей, салмактуу жоготуу жана идеалдуу фигура үзгүлтүксүз физикалык активдүүлүк болбосо мүмкүн эмес. Диетолог атайын тамактануу тутумун окутуу менен айкалыштырууга кеңеш берет.
Минимумдан баштасаңыз болот - лифтти тепкич менен көтөрүү, коомдук транспорттон үйгө бир нече аялдама чыгып, эртең мененки көнүгүүлөр 3 - 5 көнүгүүлөр менен.
Активдүү басуу акырындап арыктоо үчүн күнүмдүк машыгууга айлануусу керек.
Убакытты акырындык менен көбөйтүп, 20 мүнөт басуудан баштоо керек. Рельефтик жерлерде таза абада сейилдөө сунушталат.
Эгерде сиз дене тарбия көнүгүүлөрүн күнүмдүк тиричиликке киргизүүнү чечсеңиз. Мисалы, спорт залга баруу, андан кийин диетанын биринчи этабында кескин түрдө тыюу салынат. Тренингге кезектешкен тамак-аш баскычында гана кайта аласыз. Жашылчалар белок идиштерине кошулган күндөрү активдүү алектенүү жакшы.
Аква аэробика фигурага жакшы таасир этет. Мүмкүн болсо, бассейнге жумасына 1 - 2 жолу келип турууга туура келет. Машыктыруучу менен сууда машыгуу таптакыр зарыл эмес. Жөн гана көңүл ачуу үчүн сүзсө болот. Ошол эле учурда, калориялар активдүү күйүп, фигуранын рельефтери идеалга жакындашат.
Арыктоонун ушул ыкмасынын артыкчылыктары жана кемчиликтери
Талкууланып жаткан диетанын оң жана терс жактары бар. Аларды арыктоону ушул жол менен чечкен ар бир адам кылдаттык менен изилдеп чыгышы керек.
Пайдасы:
- Натыйжалуулук. Эгерде сиз анын бардык эрежелерин так сактасаңыз, анда күнүнө болжол менен 1 килограмм ашыкча салмак кетет.
- Булчуң тонун жогорулатуу, терини ийкемдүү кылуу жана целлюлит менен күрөшүү жөндөмү.
- Дайыма порцияларды өлчөп, калорияларды эсептөөнүн кажети жок.
- Кээ бир идиш-аяктарды / азыктарды тоюш үчүн керектүү өлчөмдө жей билүү.
Кемчиликтери:
- Дисбаланс. Мындай диетаны узак убакытка чейин кармоо менен, пациенттин организминде айрым витаминдер менен минералдардын жетишсиздиги байкалат.
- Мүмкүн болгон терс таасирлери. Биринчи этапта айрым пациенттерде баш айлануу, туруктуу чарчоо сезими пайда болот.
- Галитоз. Бул кыйынчылык белоктор узак мезгил бою адамдын диетасынын негизи болуп турганда пайда болот.
- Жогорку баа. Диета сапаттуу, кымбат тамактардан турат.
Кантип диетадан туура чыгуу керек
Натыйжаларды сактап калуу үчүн, диетадан туура чыгуу керек. Андан чыгуу консолидация баскычында башталат. Арыктап жаткан салмактын диетасына жаңы, буга чейин тыюу салынган азыктар бара-бара жана аз-аздан кошулат.
Диетадан чыкканда спорт менен машыгып, көп суу ичүү керек. Бара-бара диетага десерттерди кайтарып берүүгө уруксат берилет. Бирок, бул сапаттуу ачуу шоколад, жемиш жана мөмө-жемиш зефир, бал жана башка пайдалуу таттуулар болсун.
Каршы көрсөтмөлөр жана мүмкүн болгон зыян
Өзүңүз үчүн башка диета тандоонун маанилүү себеби болгон каршы көрсөтмөлөрдүн толук тизмеси келтирилген.
Демек, тыюу салынат:
- Зат алмашуу көйгөйлөрү бар адамдар. Анын ичинде панкреатит жана кант диабети менен ооругандар.
- Боордун, ашказан-ичеги-карын жолунун, бүт заара тутумунун өнөкөт оорулары менен ооругандар. Денедеги белоктун жогорку дозалары дал ушул органдарга жана системаларга олуттуу жүк алып келет.
- Лактация мезгилинде болочок энелер жана аялдар. Мындай диета менен, эң кош бойлуу кызга жана анын баласына витаминдер жана пайдалуу заттар жетишпейт.
- 18 жашка чыга элек адамдар. Айрыкча этек кир цикли токтой элек кыздар үчүн. Болбосо, арыктоо анын олуттуу бузулушуна же этек кирдин толук жоголушуна дуушар болушу мүмкүн.
- Жүрөк жана кан тамыр оорулары бар адамдар. Арыктоо тамак-аштагы май кислоталарынын жетишсиздигинен улам оорулардын күчөшүнө алып келет.
- Аялдар үчүн менопауза учурунда же анын алдында / андан кийин. Ушул мезгилдеги тең салмаксыз тамактануу гормоналдык иштин бузулушуна алып келиши мүмкүн.
- Психикалык көйгөйлөрү бар жана эмоционалдуулугу жогорулаган адамдар. Тамак-аштагы углеводдордун жетишсиздиги мээнин иштешине таасир этет.
Ducan диетасы адам үчүн натыйжалуу жана коопсуз болушу үчүн, аны баштоодон мурун адис менен кеңешүү керек. Айрыкча, эркек же аял ден-соолугуна байланыштуу кандайдыр бир көйгөйгө дуушар болсо.