Арыктаган азыктар сизге килограмм кошпойт, тескерисинче, май сактоочу жайларды өрттөөгө жардам берет. Жардам берүүчү өнүмдөр деп биз кээде унутуп калган тааныш өнүмдөрдү айтабыз.
Арыктоого жардам берген азыктар
Бул жомок эмес, биздин тамак чындыгында арыктоого жардам берет. Кээ бир азыктар зат алмашууну күчөтсө, башкалары узак убакытка чейин ток сезип, башкалары майдын бөлүнүшүнө жардам берет. Аларды айкалыштырып, өзүңүздүн диетологуңуз болот. Ошентип, арыктатуучу азыктар.
Анжир тамак сиңирүүгө жардам берет
Анжирде көптөгөн балласт заттар бар. Эки-үч жемиш жесеңиз же мюслиге кошсоңуз, ачкачылык сезими артка кетет. Анжир аз калориялуу продукт, анда май жок.
козу карындар
Козу карындарды толтурганга жакшы, ачкачылыкты жакшы жаса. Толтуруудан тышкары, алардын калориясы аз. Мындан тышкары, алар организмде сиңбеген тамактын калдыктарын кетирүүгө жардам берет. Козу-карындарды бышырып, бышырып, кайнатса болот.
Алма жана алмурут
Бул жемиштер пектинге бай. Алар ашказанды жакшы толтурушат жана токчулук сезимин иш жүзүндө нөл калория менен камсыз кылышат, курамында маанилүү витаминдер жана минералдар бар. Тамактанууга жакшы. Алмага бай болгон Тартроник жана лимон кислотасы углеводдорду жакшы күйгүзүп, углеводдордун майга өтүшүнө жол бербейт.
күрөң күрүч
Күрөң күрүч жай жай углевод болот. Ал жакшы каныктырат жана ашыкча тамакты пайда кылбайт. Кадимки гарнирди жумасына эки жолу бууланган күрөң күрөң күрүч менен алмаштырыңыз.
жер жаңгактары
Жер жаңгактары тамактын ортосунда жеңил тамактар үчүн мыкты. Бул зат алмашууну жакшыртат. Жер жаңгактын жардамы менен метаболизм ылдамдап, май кислоталары холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт. Жержаңгак 100 грамм жержаңгакка калориялуу - 560 калория. Демек, күнүнө 10 -12 жаңгак жеген жетиштүү (күнүнө 50 г ашык эмес, анткени майлардын айынан сиңирүү кыйын). Жержаңгакта В тобундагы витаминдерге, РР, Д витаминине бай 45% өсүмдүк майлары, 25% белоктор жана 15% углеводдор бар, Жаңгактар организмге пайдалуу жана салмактын азайышына өбөлгө түзөт, аларды аз гана өлчөмдө жеш керек.
Pine Nuts
Жаңгактын курамында пинолеон кислотасы бар - бул табити жакшы басуучу. Алар жаңгактын башка түрлөрүнө караганда каныккан белоктордо жогору. Куурулган жаңгактарды жашылча, жемиш салаттарынан татымал кылып, смузи кошсоңуз болот. Же тамактын ортосунда түшкү тамак же закуска катары бир ууч жаңгак жеп коюңуз.
Бадам
Витаминдерге, кальцийге, диетикалык булага, фосфорго, темирге жана май кислоталарына бай. Майдын курамы жогору экендигине карабастан, бадам арыктоого жардам берет. Майдын бир бөлүгү бөлүнүү жана сиңүү баскычтарын айланып өтүп, организмден бөлүнүп чыккандыктан. Күнүнө 23 гана жаңгак (болжол менен 30 грамм) липиддерди азайтып, организмдеги холестерол көлөмүн нормалдаштырып, арыктоого өбөлгө түзөт.
жасмыктар
Жашымчалар өсүмдүк протеинине бай жана этти жакшы алмаштыра алышат. Калориясы аз, жакшы сиңет жана ачкачылыкты басат. Жасымчаны шорпого кошулган жашылча-жемиштер менен бышырса болот.
Аз калориялуу муздак шорполор
Калорияларды күйгүзүүгө жардам берип, арыктоону илгерилетүү. Муздак тамак алгач ашказанда жылышы керек. Организм тамакты жылытып, сиңирүү үчүн калория сарпташы керек. Муздак шорполор ашказанды жакшы толтуруп, денени көпкө тойгузат. Муздак шорпону помидор сыяктуу чөптөр кошулган бир стакан жашылча ширеси менен алмаштырса болот. Ачкачылыктан арылуу үчүн бир стакан помидор ширеси жетиштүү. Помидор ширесине бир тамчы зайтун майын кошуп койсоңуз, идиштер үчүн эң сонун дарылоочу эликсир пайда болот.
Жашылча пюре шорпосу
Брокколиден же ак капустадан пюре шорпосун жасайсыз, ага каймак, ун же манна кошпой. Ошондой эле картошкадан тышкары башка жашылчаларды, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Мындай диетикалык тамак арыктоого жардам берет. Чоң була "жаман" холестеролду кетирип, организмди айыктырат.
сельдерей
Сельдерей аз калориялуу. Ал клеткалардагы ашыкча суюктукту жакшы кетирет. Даамы конкреттүү, бирок сизге ыраазы болсо, сельдерейди каалашынча жеп, шорпого кошуңуз. Буу, башка жашылчалар менен кайнатыңыз. Сельдерей шире кошсо болот жана дренаждык касиетке ээ.
Майлуулугу төмөн сүт азыктары - быштак, айран
Майлуулугу төмөн сүт азыктары сиңимдүү сиңимдүү белокту көп камтыйт жана көпкө чейин өзүңүздү ток сезет. Организм белокторду сиңирүү үчүн майларды жана углеводдорду сиңирүүгө караганда көбүрөөк калория сарптайт. Быштакты газдалган минералдык суу менен сүртсөңүз болот, натыйжада каймакты тостка жайып койсоңуз болот. Бул эртең мененки тамакты аз калориялуу кылат. Дүкөндөрдө аз майлуу тамактардын түрлөрү бар. Пайдалуу кальций организмге кирет, ошонун аркасында организм заттар өндүрүп, клеткаларыбызды арыктоого аргасыз кылат.
Йогурт таттуу эмес жана мөмө-жемиш кошулмаларын тандаса, үйдө йогурт жасасаңыз болот. Үстүнө кумшекердин ордуна корица чачыңыз, ал дагы арыктоого жардам берет.
Көк чай
Көк чай дагы арыктоого жардам берет. Анын курамында майдын күйүшүнө өбөлгө түзүүчү заттар бар. Диетологдор күнүнө 3-4 стакан көк чай ичүүгө кеңеш беришет, бул майдын күйүшүнө эң чоң таасирин тийгизет. Күнүнө беш чыны көк чай ичүү менен 70-80 калориядан айрыласыз деп болжолдонууда. Бирок ошондой эле рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алат, жүрөктү жана кан тамырларды коргойт. Бирок эң жакшы, ашыкча пайдаланбаңыз. Күнүнө 2-3 стакан жашыл чай жетиштүү, анткени ал нерв системасын стимулдайт.
ысык татымалдар
Ачуу калемпир жана анын бардык түрлөрү, кара мурч, пепперони, кычы майды жакшы күйгүзүүгө жардам берет - караңгы, курчураак. Хрен, Индия жана Таиланд ашканасынын бардык татымалдары. Тамагыбызга ысык татымалдарды кошкон сайын арыктайбыз. Ачуу тамактар салмактын азайышына өбөлгө түзөт, анткени мындай тамак организмде энергия өндүрүүнү тездетет (термогенез процесси) жана ашыкча май клеткаларын күйгүзүп, инсулиндин деңгээлин төмөндөтөт. Мисалы, чили калемпири, курамында капсацин заты, тамак бүткөндөн кийин 20 мүнөттүн ичинде ашыкча калорияны “эритет”. Эгерде сиз ачуу таттууну жакшы көрбөсөңүз - дан эгиндерин калемпирден алып салыңыз.
Капсацин, ачуу кызыл кызыл калемпир, тамактангандан кийин үч сааттын ичинде зат алмашууну тездетип, май клеткаларын эритет.
Балык
Фигура үчүн балыктан өткөн пайдалуу эч нерсе жок. Майлуу балыктар организмди жүрөккө жана калкан безине кам көрүүчү маанилүү омега-3 май кислоталары жана йод менен камсыз кылат, ал эми балык азыктары денедеги майларды күйгүзүүгө жардам берет. Арыктоо учурунда балыктын жана башка тамак-аштын бышырылышы маанилүү.
Балыктарды тооктун төшү, майсыз эт менен алмаштырса болот. Табакты буу менен буулантуу пайдалуу. Эгерде пароход же мультиварка жок болсо, дурчур алып, кастрюлга салып, бир аз суу куюп, балыктын кесимдерин салып, капкагы менен жаап коюңуз. Табак менен дагы чөптөрдү жана татымалдарды бериңиз. Дене мындай тамак-ашка ыраазы болот, анткени ал оңой сиңет жана кампада сакталбайт.
Белоктуу тамак-аш
Белоктуу тамак-аш азыктары майлуу белоктуу тамактарды күйгүзүүгө жардам берет. Белок булчуң массасынын пайда болушунун негизи. Булчуң массаңыз канчалык жогору болсо, эс алганда дагы ошончолук майларды күйгүзөсүз. Мисалы, эс алууда дагы, булчуңдары көбүрөөк калория колдонгон адам. Белоктордун сиңиши үчүн, организм углеводдор менен майларды сиңирүүгө караганда көбүрөөк энергия сарптоого аргасыз болот. Ошентип, белоктуу азыктар майдын күйүшүнө жардам берет. Көптөгөн протеин диеталары, белокту түшүрүү, кезектешип турган протеин жана углевод суу күндөрү бар диеталар ушуга негизделген.
Oatmeal
Жай углеводдор ашказан-ичеги-карын жолун азыктандырат жана ылдамдатат. Эртең мененки тамак үчүн жемиштер, жашылчалар же түшкү тамак үчүн гарнир катары сулу боткосун жеп алыңыз.
имбир
Курамында токсиндерди кетирүүчү, зат алмашууну жөнгө салуучу жана тамак сиңирүүнү нормалдаштыруучу, кан тамырлардын тонусун жакшырткан зат бар. Арыктоо үчүн имбирь чайын бир чай кашык майдаланган имбирге кайнак суу куюп, демдеп, чыпкасынан өткөрүп даярдаса болот. Имбирдин тамыры тамактын тез сиңишине, ашказандагы кан айланууну жана анын бөлүнүп чыгышын жакшыртат. Ал эми метаболизмди тездетүү тез арыктоого жардам берет.
Грейпфрут жана грейпфрут ширеси
Грейпфрут инсулиндин деңгээлин төмөндөтүп, аз тамактанууну каалайт. Эгерде сиз грейпфруттун жарымын жесеңиз же андан тамактанган сайын андан 150 мл шире ичсеңиз, анда эки жуманын ичинде салмагыңыз 2 кгга төмөндөйт. Ширенин ачуу даамын апельсин же башка шире менен суюлтууга болот.
Түстүү салат
Ар кандай түстөгү жашылчаларды аралаштырып, булага жана витаминдерге бай ден-соолукка пайдалуу азыктарды аласыз. Бир тамчы өсүмдүк майы жана лимон ширеси менен салат баштасаңыз, ашказаныңызды ашыкча калориясыз толтуруп, калориялуу тамактарга орун аз каласыз, бул дагы арыктоого жардам берет.
Ичти арыктатуучу азыктар
Америкалык илимпоздор курсакты жалпак кылууга жардам бере турган тамактардын тизмесин түзүштү. Аларды күнүмдүк ичтин көнүгүүлөрү менен катар рационуңузга кошуңуз, натыйжасын 2-3 жумада көрөсүз.
буурчак өсүмдүктөрү
Төө буурчак менен буурчактын курамында өсүмдүк белогу бар, бул диета учурунда булчуң массасынын майлар менен кетишине жол бербейт. Буурчак өсүмдүктөрү көпкө сакталат жана ачкачылыкты азайтууга жардам берет. Мүмкүн болушунча тез-тезден менюңузга буурчак өсүмдүктөрүн кошууга аракет кылыңыз.
Майлуулугу төмөн быштак
Башка майсыз сүт азыктары сыяктуу эле, сыр курсактын майын өрттөөгө жардам берет.
Oatmeal
Бышырылбаса же шекер кошулбаса, алар кандагы глюкозанын жана холестеролдун деңгээлин жөнгө салып, ашыкча калорияларды кетирүүгө жардам берет.
зайтун майы
Канда холестерол көлөмүн азайтып, майдын күйүп кетишин тездетет, андан тышкары ачарчылыкты басат. Курамында көптөгөн каныкпаган май кислоталары бар, алар холестеролду жеңил эрүүчү бирикмелерге айландырат, андан соң организмден бөлүнүп чыгат. Ашказанга бир аш кашык ашыкча зайтун майын ичип алыңыз.
Шпинат жана брокколи
Бул азыктарда С витамини көп болгондуктан, зат алмашууну тездетип, бел аймагындагы майлуу катмардан тез арылууга жардам берет.
Брокколи жөн гана капуста эмес, калориясы терс өнүм, мындай тамакты сиңирүү үчүн организм алганга караганда көбүрөөк калория сарптайт. Бышырыңыз, кайнатыңыз, бууга бышырыңыз, бирок майларды жана майларды минималдуу кошуңуз же таптакыр кошпойсуз.
Шпинат чын жүрөктөн жана жеңил, түшкү жана кечки тамак үчүн мыкты. Бирок күнүнө 150 граммдан көп эмес. Ал салатка, шорпого, ашкөккө кошулат.
Кара буудай наны, ундан жасалган нан
Кара буудай жана ундан жасалган нан тамактын сиңишине жардам берет жана курсакта жана санда жаңы кендердин пайда болушуна жол бербейт.
Бадам
Метаболизмди күчөткүчтөр. Алар пайдалуу майлардын, витаминдердин, антиоксиданттардын кампасы болгондуктан. Булар жакшы каныккан жана табитти басаңдаткан заттар. Күнүнө жетишсиз 15 - 20 бадам жаңгагы. Жаңгактын калориясы жогору болгондуктан, аны каалабасаңыз болот.
Тооктун Жумурткасы
Майларды өрттөөгө жана булчуңдарды өстүрүүгө жардам берет. Эртең мененки тамак үчүн эки кайнатылган жумуртка ылайыктуу.
Raspberry
Бул мөмө С витамининин жана башка витаминдердин көп болушунун аркасында клеткаларды майдан бошотот. Жаңы да, тоңдурулган мөмөлөр да жасайт.
Америкалык диетологдор ич майы зайтун майында, майлуу деңиз азыктарында жана тооктун курамында каныкпаган май кислоталары менен натыйжалуу күрөшсө болорун аныкташты. Бирок, бир гана тамактануу жетишсиз. Эч нерсе курсак көнүгүүсүндөй эле курсак булчуңдарын чыңдабайт.
Эгерде сиз обручту күнүнө 15-20 мүнөт айлантсаңыз, анда бир аз убакыт өткөндөн кийин бели төмөндөйт. Кытайлык изилдөөчүлөр минералдык сууга жана күрүчкө ашыкча салмактан арылууга кеңеш беришет. Ошентип, организмди токсиндерден тазалап, ашыкча салмактан арылууга болот.
Швед изилдөөчүлөрү курамында щелоч - сүт, жемиштер, гречка бар азыктарга ашыкча салмактан арылууга кеңеш беришет. Алар зат алмашууну жакшыртышат.
Арыктатуучу Жаңы Пирамида
Германиялык диетолог Вольфганг Фейл өзүнүн сымбаттуулук концепциясын иштеп чыкты. Анын идеясы, эгер адам арыктагысы келсе, анда ал жогорку сапаттагы углеводдорду жана белокторду жеши керек деген принципке негизделген - бул анын арыктоо үчүн азык-түлүк пирамидасынын эки төмөнкү деңгээли.
Арыктагандардын менюсу пирамиданын эки төмөнкү катарларынын продуктуларына негизделиши керек. Булар жаңы сезондук жашылчалар, ден-соолукка пайдалуу өсүмдүк майлары, жаңы чөптөр, майсыз эт жана канаттуулар, балыктар, мөмө-жемиштер, сүт азыктары, аз майлуу сыр жана таттуулардан гана ачуу шоколад. Тамактан тышкары, күнүнө 2 литрге чейин таза суу көп ичүү керек, бул организмдеги бардык керексиз нерселерди чыгарып, токсиндерден жана токсиндерден арылып, арыктоо процессин жакшыртат.
Жашылча-жемиштер, чөптөр жана сүт азыктары ар дайым дасторкондо болушу керек. Күнүнө бир жолу эт, жаңгак, балык жеп туруңуз. Калган өнүмдөр аз кездешет, бирок, мисалы, майрамга сейрек кездештире турган товарлар бар.
Тамак-аш плюс кыймылы
Доктор Фейл татаал тамактануу + кыймылында гана сиз гармонияга жете аласыз деп эсептейт. Ал дени сак тамактануудан тышкары, күн сайын бир булчуң тобун машыктырууну сунуштайт. Эртең менен көнүгүү жасап, булчуңдарды жылытып, зат алмашууну активдештирүү үчүн беш мүнөттүк ысытуу жетиштүү.
Мисалы, бир күнү түртүп көтөрүү, экинчиси ийилүү, кийинки үчүнчүсү секирүү арканы менен машыгып, андан кийин прессти шилтеп ж. б. Убакыттын өтүшү менен организм тонуска ээ болот. Жана спорт менен машыккандан кийин ден-соолукка пайдалуу көмүртектерге бай эртең мененки тамакты жеп алыңыз. Кечки жана түшкү тамак учурунда, ошондой эле, арык тамак дасторконунун төмөнкү деңгээлдеринен тамак жегиле. Булчуңдардын өсүшү үчүн протеин керек, булчуңдардын жакшы корсети майдын тез күйүп кетишине жардам берет. Анан ыңгайлуу, ыңгайлуу темп менен тамактануу менен чектелбестен арыктай аласыз.