Кант диабети - организмдеги инсулиндин абсолюттук же салыштырмалуу жетишсиздиги менен байланышкан жана углеводдордун зат алмашуу бузулушу жана башка зат алмашуунун бузулушу менен мүнөздөлүүчү оору. Жөнөкөй сөз менен айтканда, кант диабети толук мааниде оору эмес, туура эмес жашоо образы жана диета. Демек, кант диабетинде тамактануу бейтаптын жыргалчылыгында маанилүү ролду ойнойт.
2-типтеги диабетке кошулуучу жана оолак тамактар
Кант диабети менен тамактануу туура болушу керек жана гликемиялык индекси төмөн азыктарды камтышы керек (10дон 40ка чейин):
- жашылчалар: помидор, баклажан, капуста, бадыраң, цуккини, жашыл буурчак жана башка жашылчалар;
- жумуртка;
- козу карындар жана ар кандай жаңгактар;
- мөмө-жемиштер: алча, мүкжидек, лингон, кара өрүк, алмурут, алма, карлыга, кулпунай, кулпунай жана алардан алынган ширелер;
- цитрус жемиштери: лимон, апельсин, мандарин жана грейпфрут;
- дан жана кебек азыктары: арпа наны, күрүч кебеги, сулу, гречка, спагетти жана катуу ун менен жасалган макарон азыктары;
- диетикалык эт: үй канаттуулары, коён, индюк, торпок;
- аз майлуу балыктар жана балык азыктары;
- кара шоколад;
- муздак сыгылган зыгыр майы;
- минералдык суу.
орточо гликемиялык индекси (40тан 70ке чейин) болгон тамак-аш азыктарын керектөөнү чектөө
- сүт азыктары: айран, сүт, йогурт;
- майсыз же май аз;
- жашылчалар: кызылча (кайнатылган жана бышырылган), сабиз, буурчак;
- ундан жасалган нан, кара буудай, кара нан, ачыткы кошулган нан;
- жаңы жана консерваланган ананас;
- алма жана жүзүм ширелери, шекери жок;
- тез даярдалган овсянка;
- мармелад;
- мейиз, коон, киви;
- өнөр жай майонези;
- консерваланган жүгөрү;
- буудай унунан жасалган блинчиктер;
- күрөң күрүч
Гликемиялык көрсөткүчү жогору диетикалык тамактардан (70тен 100гө чейин)
алып салуу- дарбыз;
- буудай дан жана дан;
- жүгөрү кабыгы;
- фри картошкасы жана бышырылган;
- карамель жана бал, кыям, таттуулар, шекер;
- ак нан;
- алкоголь жана таттуу газдалган жана газдалбаган суусундуктар;
- кофе, чай, аларды цикорий, көк чай менен алмаштырып, черники жалбырагынан алынган чай;
- таттуу жемиштер: жүзүм, банан;
- манка;
- кайра иштетилген эт азыктары: колбасалар, колокос, колбаса, картошка, ышталган эт.
Дарыгериңиз берген дары-дармектер менен катар дары-дармек өсүмдүктөрүн: цикорий, черники жалбырактары, каакымдын тамыры, манжета, буурчактын жапкычтарын жана антигипергамикалык чөптөрдүн коллекциясын колдонушуңуз керек.
Мындан тышкары, диабет менен ооругандарга активдүү жашоо образы көрсөтүлөт, көбүрөөк кыймылдашат, күнүнө 2 км чейин жөө басышат, тепкичтер менен басышат, физикалык жумуш жасашат, эгер албетте жүрөк оорусунан же инсульттан жабыркабасаңыз. Уйку режимин тууралап, күнүнө кеминде 7 саат уктаңыз, түнкү саат 1ден кечиктирбей уктаңыз.
Диабеттин 2-түрүнүн негизги кадамдары жана диета эрежелери
Семиз адамдар кант диабети менен ооруй турганы жашыруун эмес.
Диетанын биринчи кадамы-2 жума, ашыкча фунттан арылыңыз. Бул мезгилде гликемиялык индекси төмөн тамактарды гана жегиле.
Кандагы канттын курамы жогору болгондуктан, тамак-ашты күнүнө 3 маал, шам-шум этпестен ичүү сунушталат, ошондо инсулин колдонууга убакыт табылат. Тамак-аштын ордуна суу ич же жемиш жегиле.
Бөлүктөр кичинекей болушу керек, диетологдор айткандай, бир бөлүгү алаканга батышы керек.
диетанын экинчи кадамы- 15 күн, натыйжаларды консолидациялоо. Бул мезгилде биз гликемиялык индекси төмөн жана орто болгон тамактарды жейбиз. Шекерди, балды, бышырылган азыктарды, картошканы, бананды, ак күрүчтү жана жүгөрүнү чектөө.
Тамак-аштын үчүнчү кадамысиздин жашооңуздун акырына чейин, форманы сактап, эрежелерди сактаңыз. Меню аз же орто гликемия болушу керек.
Мен өз тажрыйбамдан улам, 11 жылдык тажрыйбасы бар диабет менен ооруйм, мен жыргалчылыктын 70% эрте менен, түшкү жана кечки тамакта жегениңе, ал эми 20% күндүзгү активдүүлүккө жана 10% гана дары-дармектерге көз каранды экендигин билем. . . .
ИШТЕРДИН ИШТЕРИ тизмесинде кант диабети менен тамактануу
Эртең мененки тамакка төмөнкүлөрдү даярдай аласыз:
- Сулу - табигый дан азыктарына жана аз майлуу сүткө, ага бир аз өлчөмдө жапайы мөмө, мейиз, кургатылган өрүк кошулат.
- Мюсли же кебек - майы аз сүт же айран менен.
- Гречка боткосу сүт менен же кайнатылган: тил, коён, эт; же фрикаделька, эт суфлеси.
- Жаңы дан жасалган тост, нан дан жасалган быштактын кесими менен.
- Майсыз же майсыз быштак, каймак, йогурт же майсыз айран.
- Сыр каймак менен быштак.
- Каймак менен капуста же картошка котлеттери.
- Табигый чөптөрдүн негизинде жасалган көк чай. Сүт кошулган чай.
- Жемиштер: алмурут, алма, апельсин, грейпфрут.
- Үйдө жасалган майонез менен бышырылган жумуртка.
- Кальмар омлети.
- Духовкадагы капуста кастрюль.
- Цуккини кастролу.
- Эт пудинги.
Түшкү тамак-аш тизмесинде кант диабети менен тамактануу
Кадимки түшкү тамак салаттардан, биринчи жана экинчи тамактардан, десерттерден жана суусундуктардан турат. Түшкү тамакка төмөнкү тамактар сунушталат:
Салаттар:
Салаттар салат салатына, жаңы капустага кошсо болот. жана кытай капустасы, түстүү капуста, жаңы жашылчалар (чамгыр, чамгыр, бадыраң, помидор), сельдерей, брокколи, козу карындар, сыр жана жемиштер.
Биринчи курстар:
- Шорполор:
- Vegetarian Vegetarian;
- бермет арпа жана козу карындуу гречка;
- жумуртка кошулган күрүч;
- түстүү капуста менен;
- буурчак, буурчак менен;
- туздалган;
- сельдерей менен балык;
- тоок эти менен жашылча;
- Майсыз борщ, каймак менен.
Экинчи курстар:
- кайнатылган эт же андан бышырылган капуста менен бышырылган тамак.
- картошка пюреси менен уй эти строганоф.
- Кайнатылган картошка менен Гуляш.
- Тары боткосу менен бышырылган тоок.
- Мексикалык пита, фета сыры жана козу карындар.
- Дандуу нанга негизделген бутерброддор.
десерт:
- Шекерсиз лимон желе.
- Сабизден жасалган торт.
- быштак суфле.
- Микротолкундуу стевиа шоколаддуу торт.
- Ашкабактан жасалган быштак, шекерсиз жана манна жармасы жок.
- Диетадан жасалган торт.
- Бышырылган алма.
Суусундуктар
- помидор ширеси.
- Айран же корица менен айран.
- Итмурундун сорпосу же чай.
- Сүт балыгы чайы (арыктоо үчүн).
- Мөмө-жемиш таттуусу бар компот.
DINNER тамак тизмесине диабет менен тамактануу
Кечки тамак:
болушу мүмкүн- Жашылчалар менен толтурулган капуста оромдору.
- Майлуулугу төмөн балыктар.
- Сабыр жана алма фрикадели айран менен.
- Каймак менен сабиз пюреси.
- Бышырылган капуста.
- Жашылча кастрюль.
уктаардан 1 саат мурун
- бир стакан айран;
Жогорудагы тамактардын тизмеси сизге сунушталат, бирок менюңузду өзүңүз иштеп чыгып, өзүңүздүн жыргалчылыгыңызга көңүл буруңуз.