Гастрит – оору, ал встречается бардык курактык топторунда калк. У недуга көптөгөн предрасполагающих факторлордун, атап айтканда:
- бузулганда зат алмашуунун;
- кемчиликтери анын тамактануусу;
- тез-тез стрессы;
- кабыл алуу-кээ бир дары-дармек препараттарын.
Аялдар көп дуушар менен көрүнүштөрүнө гастрита кош бойлуу мезгилинде качан карынга пережат өсүп келе жаткан маткой жана процесстер переваривания тамак-аш бузулуп жатат. Диета учурунда оору күчөгөн гастрита – бир маанилүү компоненттеринин бири дарылоонун, айрыкча качан эркек күтүп, баланын, көптөгөн дары-дармектер ага объектилерине тыюу салынат.
Мааниси диетаны караштуу гастрите стадиясында рефлектордук
Кээде оору эти курч, "навестив" адам единожды, көп кайтарылып берилбейт. Бирок көбүнчө гастрит ғнғкғт абалына ғтүп кетет. Ошондо эпизоды дык случаются убакытка, учурларында, качан тигил же бул себеп боюнча жергиликтүү сезгенүү процесси активизируется. Туура өтүүгө кайрадан дарылоо курсун.
Чоң мааниге ээ тамактануу учурунда гастрите мезгилинде рефлектордук. Болуп лекарствами иш эмес поможешь: слизистая шарттарда активдүү сезгенүүсү жана сакталбаган диетических сунуштарды жаңыдан алса бузулган. Дарылоо жок диетаны натыйжасыз. Азыр зарыл минимумга келтирүү бардык факторлор, алар байланыштырууда былжырлуу.
Симптомдору дык төмөнкүлөрдү камтыйт:
- оорусу жаатындагы ашказандын;
- оордугу анын эпигастрии;
- изжогу;
- отрыжку;
- мезгил-мезгили тошноту.
Албетте, бардык эле алар сөзсүз появятся, мындан тышкары үчүн ар кандай түрлөрүн гастрита симптомдору ар кандай. Кээде жалгыз симптомом болуп калат ооруу – учурда язве бул адатта "голодные оору", башкача айтканда, пайда, эгер адам узак эмес катышкан тамак учурунда гастрите мүмкүн ар кандай.
Өнөкөт гастрит стадиясында дык муктаж тщательном дарыланууда. Бейтапка болот төмөндөгүлөр сунушталды өзгөчө тамактануу, ролу, анын убагында органдарынын нормалдуу иштешин ЖКТ түзүү щадящих шарттарды мезгилинде, азырынча оору эмес вернется анын баскычын ремиссия. Меню караштуу гастрите эмес, абдан разнообразное үчүн да, толугу менен таза адам, бирок ал мүмкүндүк алууга толук кандуу рацион. Жараша затихания обострившихся симптомдор гастрита нарын рацион киргизилет кыйла татаал курамы боюнча азык.
Бул питаться учурда оору күчөгөн гастрита
Ар ким жок дегенде кээде сталкивался менен көрүнүштөрүнө оорусу билиши керек да, туура питаться учурда оору күчөгөн гастрита. Негизги принциби диетаны – механикалык, термикалык жана химиялык щажение.
Механикалык щажение эсебинен жүзөгө ашырылат майдалоо чейин кремообразной консистенциясы (тамак-перетираются, развариваются же измельчаются блендером). Термикалык эсебинен колдонуу тамак-ашты жылуу абалында (суук же ысык тыюу салынат). Оптимально, эгерде температура тамак болот приближена к нормалдуу температурасы дененин (36-37 °С). Химиялык щажение эсебинен алып салуу азыктарын мүмкүн болгон дем берет секрецию желудочного ширени обкладочными клетками (соленое, копченое, острое, жареное) же өздөрү алышат агрессивно таасир этүү былжырлуу (мисалы, калемпир, хрен, горчица).
Мезгилинде рефлектордук өнөкөт гастрита жана ар кандай приступе тамактануу керек дробным. Негизи – стол № 1, ал атайын иштелип чыккан мындай учурлар. У диетаны № 1 айтканда "пунктчалары", алар эске алуу керек учурда ар кандай даражалар көрүнүү дык. Эгерде гастрит сочетается менен башка ооруларга ЖКТ, мисалы, колитом, өнөкөт панкреатитом, холециститом же билдирет рефлюкс-гастрит, стадиясында затихающего дык бейтап которулат стол № 5.
Негизи караштуу тамак-аш ылаңы ашказандын – бул супы, өзгөчө былжырлуу, кисели, протертая жана измельченная пища. Термикалык иштетүү – бул варка, көргөндүгү бул күнү менен куттукташты. Качан курчушу затихает болот даярдоого тамак-ашты запекая түзбөстөн корочки.
Тамактануу учурунда гастрите мезгилинде рефлектордук
Тамактануу учурунда гастрите стадиясында дык милдеттүү түрдө камтууга тийиш, зарыл болгон бардык организмге кеңири таркайт үчүн тез аранын ичинде калыбына келтирүү витаминдер жана минералдар. Маанилүү бейтап алып санда белковую тамакты. Бул керек тургандай жабыркаган слизистая ашказандын тезирээк заживала, ал эми башка органдар страдали-жылдын белоктун жетишсиздиги.
Меню керек түзүүгө болгудай в рационе катышкандар витаминдер A, B, C, D, Е. Питаться зарыл дробно үчүн максималдуу разгрузить ичеги-карын.
Кандай диета учурунда оору күчөгөн гастрита
Оору күчөгөн учурда гастрита дайындашат стол № 1. Бирок унутпоо тамактануу учурунда гастрите менен пониженной, жогорку жана кадыресе градусунан айырмачылыктарга ээ. Маанилүү дагы эске алуу жана мындай фактор да бар болушу же жоктугу коштоочу оорулардын. Ошондуктан, тамактануу мезгилинде рефлектордук корректировкаланат схемалар боюнча столдун № 2, 3, 5а, 5б. Кандайча жогорулагандыгына жараша курчушу затихает, столдор өзгөртөт:
| 1-3 күнү | Стол № 1а |
| 4 -7 күнү | Стол № 1б |
| 8 күн жана андан ары | Стол № 1 |
Азык-түлүк продуктылары жана тамак-ашты убагында, рефлектордук
Меню караштуу гастрите мезгилинде рефлектордук жооп берүүгө тийиш башкы талаптарга жооп берген:
- тамак-ашты керек неострыми;
- пища сөзсүз измельчается;
- тыныгуулар тамак ичүүнүн ортосундагы керек эмес, 3,5-4 саат.
Диета учурунда обостренном оорусу – бул тушеные жана вареные жашылча, тез, суюк супы. Баштоо керек менен эң щадящих тамак, андан кийин өтүшү ордуна кадимки тамак-аш, бирок мүмкүн болушунча таптакыр деген сөздөр алып салынсын (да кийин караганга) курч татымдар, көп сандагы туздары, копчености, алкоголь. Мунун раздражает капталынын ашказандын жана кайсы учурда болбосун гастрит мүмкүн обостриться.
Болот деп айтканда стадиясында рефлектордук
Жалпы принциптери даярдоо тамак – даярдоо үчүн зарыл болгон эки же тушить, эмне алардын протертыми же былжыр. Мындай пища эмес повреждает капталынын ашказандын, оңой переваривается, тамак-аш азыктарынын сиңимдүү заттар тез усваиваются.
Тамактануу учурунда оору күчөгөн гастрита мүмкүн болжол менен мындай:
| Азыгы | Эмне пайдалуу |
| Былжырлуу супы | Обволакивают капталынын ашказандын;
жакшы усваиваются; камсыз кылат жана организмге керектүү заттар |
| Тушеные жашылчалар | Учурда туура термикалык беришет, зарыл болгон сандагы витаминдер, клетчатку |
| Нежирное эт | Насыщает белогу.
Биринчи порах бул фрикадельки бири фарша филе индейки, кролика, индейки. Андан кийин өтөт вареное эт порционными кусочками |
| Мед | Восполняет муктаждык углеводах |
Бардык тамак-ашты керек теплыми, приготовленными пайдаланбастан приправ. Уруксат берилген спирт ичимдиктерин көп эмес санда сладости – жасаган уста катары белгилүү, зефир, мармелад, желе. Айран жана ряженку пайдаланууга болбойт алгачкы 2-3 күндөн кийин башталган мезгил дык. Бул күндөрү болот даярдоого сүт былжырлуу же суюк тез карата сүттө. Андан кийин добавляют бир күндүк азыктары кефир, дагы аркылуу бир нече күндөн – ряженку.
Тыюу салынган тамак-диета учурунда гастрите стадиясында рефлектордук
Диета учурунда гастрите стадиясында дык болжолдойт өзгөчө меню. Нарын обостренный мезгилде так-настрого тыюу салынат жањы бышкан мөмө жемиштер жана жашылчалар, анткени алар раздражают карынга.
Болбойт спирт ичимдиктерин газдалган суусундуктар, крепкий чай. Астында запретом кофе, шоколад, какао. Кофеинсодержащие азык-сужают кровеносные идиштери, ошону менен жаратат кезектеги спазм, ал проявляется пайда болушу же күчөтүү оору.
Симптомдору гастрита кийин башталган дарылоо бара-бара өтүшөт, бирок сактоого диету зарыл длительно үчүн слизистая ашказандын толугу менен регенерировала жана восстановила өзүнүн функциялары.
Диета учурунда оору күчөгөн гастрита жогорулатылган градусунан
Тамактануу учурунда оору күчөгөн гастрита менен градусунан жогору болушу керек болжол менен ушундай эле, бул оору күчөгөн учурда язвенной оорусу. Бул түрү гастрита деп дагы гиперацидным. Маңызы оорунун түзүлөт ашыкча иштеп чыгуу туз кислотасынын. Былжырлуу башталат жергиликтүү сезгенүү процесси жүрүп жатат жана билим берүү очокторун, похожих карата күйүк байкалат келип чыгышы майда язвочек.
Ошондуктан, меню оорулуунун кирүүгө тийиш азык болгон эмес воздействуют карата былжырлуу, заставляя карынга иштеп чыгууга дагы көп секрета. В рационе пациенттин керек преобладать:
- тушеная балык жана балык алууга эки нежирных сортторунун;
- тез сууда (жакшы разваренные);
- кисель;
- омлеты бул күнү менен куттукташты.
Эгерде хочется жашылчалардан, анда болот жетишүүгө түрткү берүүгө өзүнө кошууга, аларды диету, бирок түрүндө гана пюре. Эң жакшы туура келет картошкө пюреси. Ал сытное, питательное жок раздражает бейтап карынга.
Диета учурунда оору күчөгөн гастрита менен пониженной градусунан
Меню караштуу гастрите менен пониженной градусунан мезгилинде рефлектордук бир нече башка. Бул жерде максат – заставить карынга иштеп чыгууга көбүрөөк секрета. Учурда гипоацидном гастрите у оорулуунун жетишсиздиги витаминдер Жок (тактап айтканда B₁₂), C, PP. Анын карынга жаман защищен-жылдын "басып кирүүдөн" болезнетворных микроорганизмдердин үчүн чакан санын желудочного жатат. Учурда атрофическом гастрите кычкылдуулугу мүмкүн ишеними кетүүдө дээрлик чейин нөлдөн.
Үчүн бир аз простимулировать карынга керек кээде добавлять нарын рацион слабосоленую балык. Үчүн аларды минималдаштырууга кесепеттери замедленного переваривания тамак-аш, керек салыш бири-ашынын рационунун:
- жаңы нан;
- буурчак өсүмдүктөрү;
- козу карындар;
- ахунбаевдин балдары;
- жирное эт.
Милдети-дарыгердин жана бейтаптын – болтурбай процесстер ачуу жана жардам берүү желудку натыйжалуу иштей баштады. Пища эле керек измельченной, подогретой. Ыкмалары тамак – ар бир 3,5 саат.
Диета учурунда оору күчөгөн гастрита менен сочетанной патологиясы
Өнөкөт гастрит көп учурда встречается менен бирге башка ооруларга, мисалы, өнөкөт панкреатитом, оорулары желчного, табарсыктын. Диета учурунда рефлектордук мындай гастрита иштеп чыгышы керек талаптарын эске алуу менен коюлуучу меню дарылоодо сопутствующего оорулары.
Меню учурда оору күчөгөн гастрита жана ашказандын жарасы
Алсак, диета учурунда оору күчөгөн гастрита жана ашказандын жарасы – бул дробное тамак-аш небольшими порциями. Менюда кириши мүмкүн, мындай тамак-ашты кантип тыквенный суп же суп бири брокколи – эки түрүндө супа-пюре.
Болот приготовить молочную лапшу. Күрүч каша карата сүттө, манная, гречневая тез эле уруксат берилет. Оору күчөгөн учурда гастрита эмес пайдалануу керек тез тез даярдоо. Эгерде зарылчылыгы бар быстром жана коопсуз перекусе – жакшы пайдалана балдардын тамак-ашы. Ооба – арналышы боюнча эмес, жана, ооба – безопаснее караганда, экспресс-каша.
В рационе адам, оорулуу өнөкөт гастритом керек жемиштер жана жашылчалар – бирок мезгилинде рефлектордук алар жол берилет гана печеном жана тушеном түрүндө жана чакан санда.
Тамак-аш керек тургандай адам эмес испытывал сезимин голода, анткени андай болбогон учурда анын башташат одолевать "голодные" оору, жергиликтүү сезгенүү процесси каттоодон.
Тамактануу учурунда оору күчөгөн гастрита жана панкреатита
Диета учурунда оору күчөгөн гастрита жана панкреатита бир аз башка. Бул учурда саны калория кийин дароо утихания приступа, качан оорулуунун уруксат берилет өз алдынча кабыл алууга, тамак-ашка, азаят чейин 1500 күнү. Бара-бара болгондугуна жараша бул оору отступает, калориясы көбөйөт.
Оорулуунун уруксат диетические тамак-бири жакшы проваренного күрүч, супы карата нежирном бульоне, та кийинчерээк – протертый быштак.
Бири суюктуктардын – некрепкий чай, жакшы жашыл, компот бири сухофруктов, кисель.
Рацион караштуу гастрите жана холецистите стадиясында рефлектордук
Учурда холецистите бузулса кетиши өт, ошондуктан дарылоо багытталууга тийиш азайтуу түрлөрүнөн тамак-аш, иштеп чыгуу үчүн зарыл болгон көп өт. Тамактануу рациону учурда оору күчөгөн гастрита негизделген принциптерге столдун № 5. Желчный резина воспален – ошондуктан жакшы туура келет нин бир түрү диетаны болгон именуют "стол 5а". Айырмаланып столдун 5б, рекомендованного при панкреатите, — тамакты кабыл алууга болот та кем, бул учурда талап кылынбайт толук майдалоо чейин пюреобразного абалын.
Меню учурда оору күчөгөн гастрита жогорулатылган градусунан бир жумалык
Составляя меню ар бир күнгө, качан керек сактоого диету учурда оору күчөгөн гастрита жогорулатылган градусунан, унутпоо керек: тамак-аш менен айырмаланат однообразием, анткени аларга көп тыюу салынган, ошондуктан турат өздөштүрүү бир нече ыкмаларын даярдоо бир эле тамак-ашты, бирок ар кандай ыкмалар менен.
Меню бир жумага болжол менен төмөнкүдөй.
| Жума күнү | Тамак ичүү | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Некрепкий чай с сухариками | Омлет | Тыквенный суп | Печеное алма | Простокваша |
| 2 | Стакан сүттү теплого | Гречневая Каша | Тушеная курица | Кефир | Овсяная каша |
| 3 | Чай менен кусочками подсушенного нан | Быштак | Суп-пюре ар кандай | Печеное алма | Тушеная балык |
| 4 | Цикорий менен сүт, бууну крутонов | Овсяная Каша | Омлет | Быштак | Кисель менен сухариками |
| 5 | Овсяная каша, чай | Алмурут запеченная | Буу биточки | Чай менен зефиром, суфле | Кефир |
| 6 | Ар кандай суюк каша | Картофельное Пюре | Голубцы | Чай, мармелад | Быштак |
| 7 | Азыктары йогурт | Манная Каша | Сүт койдун эти | Балык алууга эки | Тушеные жашылчалар |
Диета учурунда оору күчөгөн гастрита менен пониженной градусунан: меню бир жумага
Туура тамактануу учурунда өнөкөт оору күчөгөн гастрита менен пониженной градусунан эле камтыйт протертые жашылча жана былжырлуу супы. Бирок меню бир жумага учурда оору күчөгөн гастрита ашык разнообразно караганда, учурда гиперацидным гастритом.
| Жума күнү | Тамак ичүү | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Вареное жумуртка, чай | Быштак | Куриный суп
(азыктары) |
Запеченная алмурут | Кефир же ряженка |
| 2 | Некрепкий чай, та подсушенный нан менен вареньем | Күрүч каша | Тушеная курица | Картофельное Пюре,
слабосоленая балык |
Овсяная каша |
| 3 | Чай менен кусочками подсушенного нан | Быштак | Суп-пюре ар кандай | Печеное алма | Тушеная балык |
| 4 | Цикорий менен сүт, бууну крутонов | Овсяная Каша | Омлет | Быштак | Кисель менен сухариками |
| 5 | Овсяная каша, чай | Алмурут запеченная | Буу биточки | Чай менен зефиром, суфле | Кефир |
| 6 | Ар кандай суюк каша | Картофельное Пюре | Голубцы | Чай, мармелад | Быштак |
| 7 | Азыктары йогурт | Манная Каша | Сүт койдун эти | Балык алууга эки | Тушеные жашылчалар |
Бара-бара жараша стихания дык, рацион кеңейип жатат. Бирок дайыма керек унутпоо чектөө жөнүндө туздары жана специй. Эгерде сунушталган тамак-аш жетишсиз, зарыл болсо, кошумча ыкмалары тамак-аш (көп эмес сандагы, бирок көбүнчө).
Рецепт тамак үчүн диетаны при хроническом гастрите
Диета үчүн оорулууларды гастритом мезгилинде рефлектордук – бул ошол тамак-аш азыктары, алар жеңилдеткен переваривание тамак-аш жана толук усваиваются.
Менюда оорулуунун киргизүүгө болот молочную лапшу.
Рецепт сүт лапши
Рецепти өтө жөнөкөй: керек вскипятить нарын кастрюльке бир аз сүттү, разбавленного суу (болгудай суунун болчу жарымынан аз). Андан кийин всыпать майда макароны, варить на медленном огне 10 мүнөт. Туз кошулсун та-та. Берүүгө настояться.
Рецепт рисовой тез с изюмом
Каша менен изюмом – тамак, ал болот, бар жана эртең мененки жана полдник.
Керек залить сүрөт муздак суу жана сүт, варить билдиргенге чейин ал разварится. Андан кийин бросить нарын кашу бир нече изюмин жана подождать, алар бир аз размякли. Кашу берүүгө жылуулук түрүндө.
Рецепт омлета
Взяв 2 жумуртка, разбейте аларды чашку, кайда добавьте эки ашкана ложек сүттү жана бир аз суу. Хорошенько размешайте чейин, бир кылка абалын. Вылейте карата разогретую сковороду, закройте крышкой.
Рецепт куриного супа
Зарыл сварить экинчи бульон менен бир куриной ножки, сөзсүз алып салууга пенку, кошулсун мелко порезанную сабиз жана картошка. Пияз болот эмес добавлять, анткени ал байланыштырууда карынга.
Мааниси туура тамактануу режимин мезгилинде рефлектордук гастрита башкача баалоо кыйын. Нарын рацион кириши керек диетические тамак-ашты даярдалган карата жуп жок, специй жана туздары менен минимумду канттын. Туура тамактануу – күрөөгө тез айыкканга. Болот да бир аз похудеть, эгерде бар болсо ашыкча килограммы.
Эгерде сизди настиг гастрит, пугаться кереги жок. Ооба, бул жагымсыз, бирок преодолеть баскычын дык болот. Керек гана запастись терпением аткарууга врачтын сунушу жана тамактануу режимин сактоого. Ошондо гастрит надолго отступит.